eaziglide Neverstick2 23cm Kastenform Brotbackform

Backe jede Woche ein Sauerteigbrot darin. Kein Einfetten mit viel Aufwand, kein Festkleben, das Brot kippt einfach raus. Kruste wird gleichmäßig und der Boden nicht zu dunkel. Absolute Empfehlung für Hobbybäcker.

Zitronenkuchen und Bananenbrot gelingen super. Nichts bleibt hängen, auch nicht an den Ecken. Ich spüle nur mit warmem Wasser aus, das reicht. Form steht stabil und verzieht sich nicht bei Hitze.

Habe schon drei Brote und zwei Kuchen darin gebacken. Alles löst sich gut, Reinigung ist einfach. Man sollte trotzdem leicht fetten bei Hefeteig, dann geht es noch besser. Für den Preis sehr zufrieden.

Größe passt für 750g Brot perfekt. Material wirkt robust, nichts wackelt. Nach dem Backen kurz einweichen und alles geht ab. Backe jetzt deutlich öfter weil der Abwasch so easy ist.

Backergebnis ist top, Brot und Kuchen werden gleichmäßig braun und lösen sich gut. Nach mehrmaligem Gebrauch habe ich leichte Verfärbungen am Rand, die nicht mehr ganz rausgehen. Stört beim Backen nicht, sieht nur nicht mehr neu aus.

Meine alte Form musste ich immer mit Backpapier auslegen. Die hier habe ich nur dünn eingepinselt und der Marmorkuchen kam in einem Stück raus. Auch die Ecken sind gut beschichtet. Bin sehr happy.